Nuestra visión

Somos Begoña y Santi, una pareja emprendedora con una gran vocación de atención al cliente. Para nosotros lo importante son las Personas, y lo que más nos satisface es que todos nuestros clientes-amigos se sientan como en casa. Por eso el equipo que nos acompaña además de ser eficiente y proactivo también tiene gran vocación de servicio. Todos estamos por y para ti.

Empezamos creando Celicatessen, un local gluten free y para otras intolerancias alimenticias. Después de casi dos años de andadura decidimos dar un giro a nuestro negocio para atender las peticiones de muchos de nuestros clientes tanto celiacos como no celiacos. Y así ha nacido Casereccio, un espacio para tod@s.

Nuestra filosofía es de cultura local y comercio justo, intentando también incluir algunas características del concepto KM 0 de Slow Food; para la confección de nuestra carta y menú del día nos basamos en productos locales y estacionales, siempre con la mejor calidad. Nuestra intención es hacer cocina de mercado, sencilla, sabrosa y a la vez con un punto de sofisticación y atrevimiento que no te deje indiferente.

Abogamos por un sistema comercial solidario y alternativo por lo que algunos de nuestros productos son de comercio justo a través de la ONG Intermon Oxfam. También buscamos que nuestros proveedores formen parte de nuestro equipo, por lo que su cercanía es sumamente importante, lo que nos asegura un producto muy fresco, en las condiciones más optimas para su consumo.

Tradición, innovación, respeto al producto y pasión de un equipo joven. Esperamos que os guste vuestra experiencia Casereccio.

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